London-ya

작은 카스텔라 만주가 기계 안에서 차례로 구워진다. 그 모습을 지켜보는 시간도 London-ya에서 로ンドン焼를 고르는 즐거움 가운데 하나다. 매장 앞에서 기계를 볼 수 있다는 방문객의 이야기도 있다. 갓 구워지는 과정을 눈앞에서 보며 기다릴 수 있다.

로ンドン焼는 흰 팥소를 카스텔라 반죽으로 감싼 한입 크기의 만주다. 방문객들의 후기에 따르면 갓 구운 것은 반죽이 폭신하고 부드러우며, 흰 팥소는 지나치게 달지 않아 먹기 편하다고 한다. 크기가 작아 하나만 맛보거나 몇 개를 연달아 먹기에도 부담이 적다.

가져가서 먹을 경우, 일반 로ンドン焼는 식으면 반죽이 조금 단단해진다는 의견이 있다. 다시 데우면 폭신한 식감이 살아난다고 한다. 바로 먹지 않을 몫이나 선물용으로는 개별 포장된 롱라이프 타입도 선택할 수 있다. 메뉴 안내에 따르면 탈산소제가 들어 있고 방부제는 사용하지 않으며, 2주 동안 맛있게 먹을 수 있다.

매장 메뉴에는 상자 없이 1개부터 여러 개들이와 상자 포장 세트까지 다양한 구성이 있다. 길에서 간단히 먹을 만큼만 고르거나, 가져가거나 선물할 용도로 상자 포장을 선택하면 된다. 매장 안에서 먹을 수는 없고 포장만 가능하다. 결제는 현금만 받으므로 들르기 전에 준비해 두면 좋다.